茄　子

茄子 ナスは非常に連作障害を起こしやすい野菜ですので毎年畑を替えたり接木するなどして対策をたてています。
茄子部会では品種をくろべえに統一しており、この品種は光沢もよく柔らかくて煮茄子、焼き茄子など何にでもあう大変美味しいナスです。

私たちがこの茄子をつくっています。

茄子の生産者
〈茄子生産者の小泉さん〉		 茄子の生産者
〈茄子生産者の沼田さん〉
茄子生産者の野沢さん
〈茄子生産者の野沢さん〉