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県西のにんじんは、私たちが長年土作りにこだわって作ってきた自慢のにんじんです。 特にＷＮ101という品種は市場流通しておらず、ジュースにすると柿のように甘く、ハチミツでも入れたのかといわれるほどです。実が柔らかく割れやすいので栽培も難しいのですが、こだわりをもって作っています。 煮物などにもおすすめですが、まずスティックやにんじんジュースにして味をお試しください。 |
私たちがこのにんじんをつくっています。
 〈にんじん部会のメンバー〉 |
 〈にんじん生産者の石嶋さんご夫妻〉 |
 〈にんじん生産者の八城さんご夫妻〉 |
 〈にんじん生産者の堤さんご夫妻〉 |
 〈にんじん生産者の塩森さんご夫妻〉 |